1、材料：蟹、虾、蛤、大米、姜片、葱花适量，盐少许。
2、大米浸泡30分钟，大火煮沸转小火煮至浓稠。
3、蟹将壳掀开，虾去壳剔肠。
4、清粥煮滚，放进蛤，蟹块，姜片煮约十分钟。
5、放进虾继续煮五分钟，加盐调味，撒葱花即可。