水利安全监测在农业生产中的应用主要体现在以下几个方面：
灌溉调度管理：通过监测水利设施的运行状态和水资源利用情况，可以实现对灌溉系统的远程控制和调度，提高灌溉效率，减少浪费，保障农作物的水分需求。
水质监测：定期监测灌溉水源的水质情况，及时发现并解决水质问题，避免给作物带来负面影响，确保农产品的质量与安全。
水资源管理：通过对地下水位、河流水位、水库水位等水文数据的监测，可以科学合理地规划和利用水资源，防止水资源过度开采或浪费。
防洪减灾：利用水位监测系统和预警系统监测洪水水位变化，及时发布预警信息，帮助农民采取应对措施，减少洪灾损失。
土壤水分监测：通过传感器等设备监测土壤水分含量，实现精准灌溉，避免过度灌溉或干旱，提高农作物产量和质量。
在实际应用中，可以结合现代信息技术，如物联网、大数据分析等，建立智能水利监测系统，实现对水资源的精准监测和管理，为农业生产提供更好的支持。
举例来说，某农业合作社引入了水利安全监测系统，通过监测灌溉设备的运行情况和土壤水分含量，实现了灌溉系统的自动化调度，减少了人工成本，提高了灌溉效率，最终取得了较好的经济效益和社会效益。