灯笼椒肉质厚而柔软，颜色鲜艳，很多人在做菜或者做沙拉的时候会用到，那么灯笼椒该如何去切呢？
由于灯笼椒的皮不易消化，如果要直接食用，请先去皮，接着切去灯笼椒的头，然后除去蒂和中心的籽。
切圈：如果要把灯笼椒切成圈，先握紧后部，然后轻轻地用刀切成片即可。
切条：先将灯笼椒的四个边切下，把每一边平放在案板上，用刀慢慢的切成长条。
切丁：把条垒起来切，就得到了辣椒丁。切的时候尽量让长度保持均匀，可以把条切的粗一些或细一些，这样就得到不同大小的辣椒丁。
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