法律分析：食品经营许可证变更材料如下：
1、食品经营许可证》变更申请书；
2、《食品经营许可证》正本、副本；
3、与变更食品经营许可证事项的有关材料；
4、委托他人办理《食品经营许可证》变更申请手续的，代理人提交授权委托书及代理人身份证。
经营许可证是法律规定的某些行业必须经过许可，而由主管部门办理的许可经营的证明。法律依据：《食品经营许可管理办法》第二十七条 食品经营许可证载明的许可事项发生变化的，食品经营者应当在变化后10个工作日内向原发证的食品药品监督管理部门申请变更经营许可。
经营场所发生变化的，应当重新申请食品经营许可。外设仓库地址发生变化的，食品经营者应当在变化后10个工作日内向原发证的食品药品监督管理部门报告。