雇人砍树被雇人不承担责任。
雇佣工人砍树，雇主与工人存在雇佣关系，出现意外，由雇主承担赔偿责任。
综上所述，双方协商一致，由一方提供劳务或者其他服务，而另一方支付报酬，且双方之间不存在劳动关系的，可认定是雇佣关系。雇主并不需要为雇员支付社保等待遇，只要按约定支付劳务报酬即可。
雇主和雇佣的关系：
1、雇佣者拥有支配权，拥有土地、资本，知识产权，事实上，所有财富都是由被雇佣者的贡献。在一个实体内部，法人即为雇主，内外的一切活动通过法人代表来管理和体现；
2、雇主是一个人或机构聘用雇员或工人。雇主提供工资给工人，换取职工的劳动力。在大型组织的管理员工往往交由人力资源部进行；
3、雇员，是指被雇请的任何个人。被雇佣者为雇佣者工作，并由雇佣者提供报酬。具体从事这种产出行为的人并以此获得所得的人称为雇员、职员。
【法律依据】：
《最高人民关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》第十一条
雇员在从事雇佣活动中遭受人身损害，雇主应当承担赔偿责任。雇佣关系以外的第三人造成雇员人身损害的，赔偿权利人可以请求第三人承担赔偿责任，也可以请求雇主承担赔偿责任。雇主承担赔偿责任后，可以向第三人追偿。